Con l’avvicinarsi delle festività natalizie, il Natale si avvicina. In occasione delle festività si osservano anche diffusi aumenti dei prezzi, soprattutto per alcuni generi alimentari.
Gli aumenti annuali dei prezzi durante il periodo natalizio sono un evento comune e non sorprendono. È un fatto ampiamente accettato che le persone tendono ad essere più aperte alla spesa durante questo periodo e sono più propense ad acquistare articoli di cui potrebbero non aver necessariamente bisogno durante tutto l’anno.
Al contrario, anche i beni di prima necessità che fanno parte integrante delle specialità gastronomiche regionali vengono elevati di valore. Pertanto, non è raro osservare un notevole aumento dei prezzi, oltre alla sfida di procurarsi ingredienti di prima qualità.
Prima del periodo natalizio è essenziale acquistare alcuni alimenti
Questi articoli includono il tradizionale prosciutto, tacchino e roast beef, insieme a ripieno, sugo e salsa di mirtilli rossi. Inoltre, si consiglia di acquistare una varietà di verdure come carote, cavoletti di Bruxelles e fagiolini per i contorni. Non possono mancare anche i dolci come crostate e torte, così come gli ingredienti per la cioccolata calda e il vin brulè. Assicurati di fare scorta di tutti questi articoli prima della corsa alle vacanze.
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Il Codacons prevede che i costi e i prezzi per il prossimo anno saranno paragonabili a quelli dell’anno precedente, con solo lievi oscillazioni da aspettarsi. Questa è certamente una notizia positiva, soprattutto sulla scia dei recenti aumenti dei prezzi che hanno avuto un impatto sui beni di prima necessità. Si prevede tuttavia che i prodotti alimentari in generale registreranno un aumento dei prezzi di circa il 16% rispetto all’anno precedente, con alcune voci particolarmente colpite. Questi includono prodotti di base come salumi, formaggi, miele e marmellate, oltre a prodotti tipici delle festività come frutta secca, torroni, dolci, lenticchie e bevande.
Ogni anno si registra un aumento consistente delle vendite di panettone e pandoro, e quest’anno non è diverso. Inoltre, anche il costo di questi prodotti è aumentato. Non è un caso che vi sia stata un’impennata della richiesta di mini panettoni o altri prodotti simili che pesino meno per evitare di gravarli di costi esorbitanti.
Il problema persiste per i beni alimentari di prima necessità come il pesce, che diventerà progressivamente più caro a partire dall’8 dicembre e raggiungerà prezzi assurdi nei giorni che precedono il Natale. Questa narrazione annuale è un tema ricorrente. La domanda di tali articoli è elevata e, quindi, il mercato funziona in modo semplice: all’aumentare della domanda, i prezzi salgono alle stelle. Questo principio vale non solo per i fiori di San Valentino ma anche per i pesci durante le festività natalizie. Questi i principi fondamentali che da sempre accompagnano le vendite.
È un dato di fatto che non tutti sono in grado di far fronte all’esigenza di avere sempre prodotti freschi e genuini. È anche una verità innegabile che il raggiungimento di tale standard è irraggiungibile. Pertanto, è consigliabile esplorare altre opzioni e essere intraprendenti. Una di queste opzioni è acquistare i prodotti in anticipo e conservarli nel congelatore, poiché molte volte si tratta dello stesso pesce che verrà successivamente venduto a un prezzo più alto.
